我方能向各类机构食堂提供16大品类上万个单品的一站式加工配送服务，日常服务客户达700多家。公司拥有近10000平米的综合配送中心。上下游客户相对固定，食材一般由协议供应商按要求送货上门。通过追溯系统建设，能够覆盖大量食堂单位及上游供应商，形成庞大的追溯网络。同时公司参加过政府部门组织的追溯系统培训，了解政府相关追溯要求，决定自建追溯体系，提高公司服务品质。

我方追溯方案思路

以现有业务流程为依据，以实用性、可靠性、稳定性、先进性、可扩展性、安全性、灵活性、经济性为设计原则，利用信息化技术，实现业务流程再造，优化追溯操作流程，提升企业业务管理水平。

以二维码技术为信息载体，融合四大追溯子系统，建设从上游基地——配送企业——下游团体采购单位的全产业链追溯体系建设。利用移动物联网、GIS、物联网等信息技术全流程冷链监控和信息追溯。

借鉴肉菜追溯电子结算领域的成功案例，做到系统的先进性、实用性、经济性。按照国家相关追溯标准和规范，实现管理协同化、信息共享化、效能最大化。

总体项目主要是基于《全国肉菜流通体系建设规范》，建设田野全产业链农产品信息追溯管理系统。田野全产业链农产品信息追溯管理系统，需要完成硬件支撑平台、系统支撑平台、网络应用平台及机房基础设施，在此技术体系基础上，对流通过程和业务功能进行规划设计，将总体目标细化成子系统的目标，分解体系结构，进行子系统的功能模型设计。分别建设田野追溯信息管理平台、冷链物流监控追溯运行指挥中心、业务管理追溯子系统、电子商务交易追溯子系统。食用农产品追溯管理系统以经营主体信息备案为基础功能，确保食用农产品流通出现问题落实责任，形成各类数据库（包括：肉品代码库、蔬菜代码库、供应商信息库、进货商信息库、流通过程信息库）；为保证追溯体系安全稳定运行，同时需要建设运行和维护组织，形成安全保障体系和服务保障体系。

我方追溯系统网络拓扑图

系统拓扑图所上图所示，系统由田野农产品追溯信息管理平台、上游基地、田野配送总部、下游团体采购单位组成。田野农产品追溯信息管理平台对接城市追溯管理平台。流通环节通过互联网与田野配送服务平台数据交换，各环节之间以二维码为信息载体传递信息，部分上游供应商用追溯服务卡传递追溯信息。