蔬菜配送公司如何对水果进行保鲜?

发表时间:2019-12-05 16:28作者:蔬菜配送来源:蔬菜配送

  蔬菜配送近些年越来越火,网上购买蔬菜水果也越来越流行,我们都知道水果购买之后如果长时间不吃很容易坏掉,很多人都想要知道蔬菜配送公司是如何对水果进行保鲜的,今天小编就给大家讲一讲。

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  1.温度方面


  水果蔬菜采摘之后进入仓库需要对它们进行降温处理,如果它们在有一定热量的时候直接放进仓库,容易产生病毒,温度过高,温度高,会加快商品成熟及衰老,如果存放在适宜温度里,能减慢其成熟,使物质消耗降到最低水平,延长储藏时间。就像家里的剩菜一般都会等凉透在放进冰箱保鲜一样。


  2.湿度方面


  因为水果蔬菜中含有大量的水分,但是在储存的过程中,水分容易蒸发,大部分的水果蔬菜干耗超过5%时,就会出现枯萎等现象,新鲜度会降低,一般可以将仓库的湿度调节在90%左右即可,因为湿度过高,水果蔬菜会腐烂,过低起不到保鲜的作用。


  3.空气方面


  氧气及二氧化碳会影响到蔬菜呼吸作用的效益。空气中的含氧量是21%,适当降低含氧量,会抑制商品的成熟或衰老;而适当提高仓间二氧化碳量,也可抑制商品成熟和衰老,延长贮藏时间。


  以上这几方面就可以充分的对水果蔬菜进行保鲜,而且蔬菜配送公司一般都有自己的生产基地,所以大家不需要担心水果蔬菜的保鲜问题,可以放心的选购。




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