中国烹饪协会会长姜俊贤参观田野公司

发表时间:2017-09-21 13:36

2017年9月15日,中国烹饪协会会长姜俊贤一行到上海田野公司考察。他参观了田野公司的全品类配送仓库和食材加工车间后表示,中国餐饮配送行业未来发展潜力巨大,希望田野能在食品配送行业做出标杆和示范。



今年8月22日至29日,姜俊贤会长曾率队赴新加坡、泰国商务考察交流活动,田野公司董事长高健随行。泰国和新加坡对从食品原材料采购到生产配送、加工等各环节全程都有一套严格的操作流程和监管保证,保证从田头到厨房的食品安全,给中国考察团留下了深刻印象。姜俊贤会长期望,在中国本土能够发展出像泰国的正大、美国的Sysco等大型的农业产业化企业。



考察期间,姜俊贤会长了解到田野公司已经建成一套全品类的食材加工配送系统及覆盖全上海的冷链配送服务后,当即表示回国后要参观田野公司,希望田野能在食品配送行业做出标杆和示范。



此次参观,姜俊贤会长对田野公司将食品安全放在首位的责任意识表示高度赞扬,并指出:中国餐饮业经过30年的快速发展,目前正处于变革、创新、转型的历史新起点上,实现餐饮供应链的规模化、标准化、信息化、精准化将成为中国餐饮业完成新飞跃的重要环节。对于上游配送企业来说,需要形成产业联盟、标准化供应和配送服务;需要全程冷链、食品安全检测机制来保证食材安全、新鲜;需要以联盟的形式缩短供应链,保证农民增产又增收,同时减少中间环节的安全隐患等。

   

         

  田野公司董事长高健表示:发展创新供应链管理模式,扩大社会化规模和产销联盟,将成为田野新的里程碑。



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